菜谱大全

做法

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  1.先看成品图。

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  2.发酵粉和白糖用温水化开和面，盖上保鲜膜醒发。

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  3.面发好后取一团，揉光排气，擀成比饺子皮稍微厚，大一点的面片。

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  4.擀好的面片，我是用模具按下的，这样快而且大小均匀。

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  5.之前准备好的馅，方法就是上一个菜谱。

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  6.包成一个一个的小包子，大概捏起来就行。

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  7.电饼档放油烧热，用木铲把做好的小包子按压平，轻轻压平即可，边做边放进电饼档。

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  8.全部当进电饼档了。(因为今天阳光很好，所以拍照的光很强。)

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  9.这时用两勺淀粉加水，调成水淀粉，在煎包的缝隙里往里灌几勺。

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  10.翻面在放几勺，煎黄就可以出锅了。

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  11.出锅的煎包。

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  12.是不是有胃口呢。

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